Pierwszy projekt hotelu może stanowić wyzwanie dla biura architektonicznego. Budowa tak wielofunkcyjnego budynku to przecież nie lada przedsięwzięcie. Jakim normom prawnym powinien odpowiadać obiekt hotelowy? I jak przygotować go do codziennego wykonywania skomplikowanych operacji logistycznych?
Projekt budynku hotelowego – wymogi prawne
Wymogi prawne, które musimy uwzględnić w projekcie budynku hotelowego, znajdziemy w załączniku nr 1 do rozporządzenia Ministra Gospodarki i Pracy w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których są świadczone usługi hotelarskie. Warto zauważyć, że są one zróżnicowane w zależności od ilości gwiazdek przyznanych hotelowi. Z obszernej tabeli, którą stanowi omawiany załącznik, dowiemy się między innymi, że:
- Każdy hotel powinien stanowić odrębny budynek lub wydzieloną część budynku stanowiącą funkcjonalnie całość, ewentualnie zespół budynków wraz z infrastrukturą towarzyszącą;
- Każdy hotel powinien posiadać bezpośrednie wejście do hallu recepcyjnego, chronione przed nadmiernym napływem powietrza z zewnątrz, jednak górna osłona nad głównym wejściem czy zapewnienie drzwi automatycznie otwieranych lub obrotowych jest wymagane już tylko od hoteli trzygwiazdkowych i lepszych;
- Każdemu hotelowi należy zapewnić odpowiednie zagospodarowanie otoczenia obejmujące utwardzoną nawierzchnię dojazdów i dojść, należyte utrzymanie zieleni ozdobnej i izolacyjnej, oświetlenie terenu i oddzielenie części gospodarczej od części dostępnej dla gości;
W kolejnych podpunktach skupimy się przede wszystkim na hotelach trzygwiazdkowych, ponieważ to właśnie tego rodzaju obiektów każdego roku przybywa w Polsce najwięcej.
- Trzygwiazdkowe hotele liczące sobie 50 jednostek mieszkalnych powinny posiadać wielofunkcyjny hall recepcyjny o powierzchni 20 metrów kwadratowych. Każda jednostka mieszkalna więcej oznacza konieczność dodania kolejnych 0,3 metra kwadratowego;
- Pokój jednoosobowy w hotelu trójgwiazdkowym powinien liczyć 10 metrów kwadratowych powierzchni, dwuosobowy 14, a trzyosobowy 16;
- W każdym pokoju powinna znaleźć się lampka nocna przy każdym miejscu do spania umożliwiająca czytanie w pozycji leżącej, lampa oświetlająca miejsce do pracy. Do tego gościom pokoju hotelowego należy zapewnić oświetlenie ogólne oraz bezpośredni i łatwy dostęp do co najmniej jednego wolnego gniazdka elektrycznego przy miejscu do pracy;
- Przy każdym pokoju powinien znajdować się węzeł higieniczno-sanitarny wyposażony w wannę z baterią lub natryskiem albo kabinę natryskową, umywalka z blatem lub półką i WC;
- Do każdego pokoju musimy doprowadzić okablowanie pozwalające na instalację telefonu, radia i telewizji.
O czym nie możesz zapomnieć, projektując hotel?
Projektowanie hotelu, oprócz konieczności uczynienia zadość opisanym powyżej przepisom prawnym, wymaga także odpowiedzi na wiele nieoczywistych pytań. Przykładowo, kwestia oświetlenia powinna zostać rozwiązana w taki sposób, by gwarantować nie tylko pozytywne wrażenia estetyczne, ale także energooszczędność. Należy także oddzielić od siebie przepływy gości i pracowników, zaprojektować funkcjonalne drogi ewakuacji i zastanowić się, jakie rozwiązania przyspieszą dostawy artykułów spożywczych. Kolejne ważne pytanie dotyczy materiałów, jakie zagwarantują komfortowe wyciszenie pokoi.
W obecnych czasach coraz mniej hoteli ogranicza swoje usługi wyłącznie do zapewniania gościom noclegu. Standardem jest już nie tylko restauracja, ale także hotelowe centrum fitness, mini SPA z basenem i sauną czy sala przeznaczona do urządzania wesel i innych zabaw. Projekt budynku hotelowego musi zatem uwzględniać specyficzne potrzeby tych pomieszczeń. Z kolei ich odpowiednie usytuowanie wpłynie na to, jak często z tych dodatkowych atrakcji będą korzystać goście.
Dlaczego w projekcie budynku hotelowego warto zamieścić wizualizację 3D?
Hotel to potężny budynek, który trudno naraz objąć w całości wyobraźnią. Przedstawiając klientowi swoją wizję, architekt będzie musiał zatem posiłkować się prezentacją. Najbardziej efektowna wizualizacja hotelu wykorzystuje zaawansowane narzędzia cyfrowe, by przenieść oglądających na spacer po korytarzach przyszłości.
Tradycyjne wizualizacje konceptów architektonicznych to statyczne spojrzenia na elewację i wnętrze budynków. Gdy są dobrze wykonane, świetnie imitują realistyczne fotografie. To jednak za mało, by nasz projekt hotelu naprawdę zapadł w pamięć potencjalnym inwestorom. Czymś, co pomoże architektowi naprawdę im zaimponować, jest prezentacja budynku udoskonalona możliwością obejrzenia go z różnych perspektyw. Płynna manipulacja punktem widzenia gwarantuje lepsze zrozumienie rozmieszczenia pokoi i pomieszczeń gospodarczych. Interaktywna wizualizacja architektoniczna 3D angażuje oglądającego i zostawia po sobie niezwykle profesjonalne wrażenie.